мацони

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

загустение обжарка закипание взбивание запекание жаренье помешивание молока процеживание обжаривание добавление маринование ароматизация сбраживание варка кипение квашение настаивание застывание выпаривание жарение замачивание мясорубка пастеризация соление варение заваривание ополаскивание кипячение остывание размягчение печение отжим разбавление растворение приготовление набухание засолка прессование добавок осветление скармливание вымачивание ферментация перемешивание подача смешивание смазывание консервирование