консистенция теста

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

замес запекание взбивание обжаривание печение жарение жаренье обжарка загустение помешивание перемешивание добавок помол выпаривание остывание замачивание молока застывание набухание растворение смешивание сбраживание разогревание приготовление процеживание ферментация варка закипание жарка ароматизация добавление вымачивание пастеризация прессование настаивание квашение разбавление измельчение кипячение разбухание формовка проращивание скармливание осветление гидролиз кипение консервирование нагревание отжим слипание