засолка

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

засолка соление засол маринование квашение консервирование запекание копчение вымачивание замачивание жаренье варка жарение обжаривание выпаривание выгонка обжарка кипячение ароматизация настаивание скармливание процеживание измельчение жарка пастеризация закипание добавление застывание сбраживание ферментация отжим приготовление разделка прессование готовка остывание термообработка размораживание осветление тушение дозревание загустение варение поджаривание размягчение сушка нарезание нарезка кипение набухание