запекающийся

сукровица потёк подсоха гной жаренье месиво ошмёток корочка жарево лужица внутренности подлива шкварка слизь жижица мясо панировка студень кровь румяность шмяканье зарумянивание обжаривание подливка тушка блевотина короста баранинка прокус кнель поджарка солоноватость головизна огузок надкус белёсость свежина корка сажа струйка запекание гарь зраза окалина разруб плёночка слюнка ихор копоть лужа