закоптить

коптильня копчение медвежатина костёрчик вяление мясо свеженина дичина рыба оленина смольё костёр юкола лосятина окорок растопка хариус лещ лучинка таймень уголья зайчатина треска рыбец тушка разделка свежатина форель муксун костерок сохатина сомёнок кижуч сиг окунёк стерлядь навага салотопка салака ряпушка ворвань тюленина сазан корюшка мяско грудинка хворост сушняк убоина рыбина