в разогретом жире

жир масло смалец сало сковорода жаренье фритюр запекание обжаривание маргарин шкварки сотейник жарение противень панировка сковородка кляр грудинка фритюрница гриль поджарка шкварка корочка мультиварка корейка крутон оладья котлета баурсак обжарка сметана специя окорочок сухарь брынза антрекот мясо субпродукт говядина свинина окорок копчёность телятина баранина подливка лярд мясопродукты тофу творог кабанина